Süsskartoffel vom Grill

Süsskartoffel vom Grill
Ein Rezept von

20 Min. aktiv und 80 Min. gesamt

Nährwert / Personen: 363 kcal, Fett: 16 g, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiss: 9 g

Süsskartoffel vom Grill

Zutaten für 4 Personen

Süsskartoffeln vorbacken

  • 4 Süsskartoffeln
  • 1 EL Olivenöl

Füllung

  • 4 Stück Alufolie
  • 0.25 TL Salz
  • 100 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Zweiglein Rosmarin
  • 50 g getrocknete Tomaten

Zubereitung

Süsskartoffeln vorbacken

Süsskartoffeln mit Öl bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: ca. 45 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen etwas abkühlen.

Füllung

Süsskartoffeln längs ein-aber nicht durchschneidens, salzen. Kartoffeln auf die Alufolie verteilen, mit Feta und Tomaten füllen, mit Öl beträufeln. Je 1 Rosmarinzweig darauf legen, in die Folie einpacken.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill Kartoffeln zugedeckt über schwacher Glut/auf kleiner Stufe (ca. 150 Grad) ca. 15 Min. grillieren.


Dazu passt

Brooklyn American Ale Bier 35.5CL


Salento IGT Primitivo Cosmo 2015


Diese und weitere Rezepte gibt's auf fooby.ch und in der FOOBY App.

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