Falafel-Burger-Patties mit Mango

Falafel-Burger-Patties mit Mango
Ein Rezept von

20 Min. aktiv und 28 Min. gesamt

Nährwert / Personen: 177 kcal, Fett: 2 g, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiss: 8 g

Falafel-Burger-Patties mit Mango

Zutaten für 6 Stück

Patties

  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 0.5 Mango
  • 100 g feiner Maisgriess
  • 2 Knoblauch
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 0.75 TL Salz
  • 0.5 Peperoni
  • 1 EL glattblättrige Petersilie

Zubereitung

Patties

Kichererbsen mit der Mango grob pürieren. Maisgriess und alle restlichen Zutaten daruntermischen, von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen zu 6 Tätschli formen.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill Falafel-Patties über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren.


Dazu passt

Sardegna DOC Vermentino Costamolino Argiolas


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