Gefüllte Bratwurst

Gefüllte Bratwurst
Ein Rezept von

10 Min. aktiv und 20 Min. gesamt

Nährwert / Personen: 548 kcal, Fett: 50 g, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiss: 24 g

Gefüllte Bratwurst

Zutaten für 4 Personen

Wurst füllen

  • 4 Kalbsbratwürste
  • 50 g Cheddar
  • 16 Tranchen Bratspeck

Zubereitung

Wurst füllen

Würste auf einer Seite 4-mal ca. 1 1/2 cm tief quer einschneiden. Käse in die Einschnitte verteilen. Speck um die Würste wickeln.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill Würste über mittelstarker Glut oder / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren


Dazu passt

Valais AOC assemblage rouge Fleur du Rhône


Diese und weitere Rezepte gibt's auf fooby.ch und in der FOOBY App.

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