Tsch-tsch-tschüss Fleisch: Vegetarier-Glück vom Grill

Spiesschen von glücklichen Paprika, saftig-marinierter Tofu und dampfender Grillkäse: Bei diesen Grillgerichten müssen Vegetarier und Veganer aufpassen, dass ihnen die Fleischesser nicht alles wegfuttern!

Gemüse in allen Variationen: Mit unseren Tipps und Rezepten gelingt es.

Veggie geht immer

Das Gemüse heiss und saftig, der Tofu raffiniert mariniert und der Grillkäse mit einer feinen Kruste: Das sind keine Beilagen, das sind die Stars auf dem Grill! Die Bandbreite an fleischlosen Grillgerichten ist riesig. Und, schon Lust auf neue Entdeckungen?

Für glückliche Gemüse-Grillierer

Gefüllte Champignons (caprese)

Gefüllte Champignons (caprese)

Dieser mediterrane Genuss mit Basilikumsauce und Pilzknusper macht viel her und schmeckt wunderbar aromatisch. Vorbereiten, füllen, insgesamt rund 12 Minuten grillen, fertig!

Kräuterpolenta-Schnitten vom Grill

Kräuterpolenta-Schnitten vom Grill

Diese Polentaschnitten erfordern etwas Vorbereitung – aber die lohnt sich! Dafür geht das Grillieren schnell: 5 Minuten von jeder Seite. Himmlisch dazu: der Dip aus Cème fraîche, Oliven und Tomaten.

Grill-Fladenbrote mit Mais

Grill-Fladenbrote mit Mais

Als reine Beilage viel zu schade: Mit dem saftig-würzigen Mais sind die Grill-Fladenbrote eine tolle vegetarische Mahlzeit vom Grill. Und gut vorbereiten lassen sie sich auch.

Schluss mit Tofu-Klischees

Auf dem Grill lässt sich die ganze Bandbreite der Veggie-Küche zubereiten

Für Abwechslung am Veggie-Grill

Für Abwechslung am Veggie-Grill

Grillkäse, Spiessli, sogar Flammkuchen: Mit dem richtigen Zubehör ist der Grill ein wahres Multitalent. Probier doch mal, eine Pizza zu grillieren. Am besten geht das mit einem Pizzastein. Auch Pfannengerichte gelingen mit einer geeigneten Pfanne super in deiner Freiluftküche. Und Schlangenbrot geht immer – nicht nur am Lagerfeuer.

Passende Produkte für vegetarisches Grillieren

So macht fleischfreies Grillieren Spass:

Unsere Tipps

Nicht zu lange auf den Grill

Selbst mariniert ist halb grilliert

So ein Käse!

Gemüse für Ungeduldige

Weg mit der Folie!

Keine Lust auf bitter


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